MIS DOS DULCES VICIOS DE ESTE VERANO

El pasado verano descubrí los yogures helados gracias a una de mis sobrinas, que un día que estábamos por el centro de Madrid a la busca y captura de un bikini, en plena época de rebajas, me metió de repente, en una heladeria, que era una franquicia de otras que ella ya conocía, tras haberlos probado el verano anterior, en una de Santa Pola (Alicante), el lugar de veraneo familiar.

Yo la seguí con cierto escepticismo, porque la verdad es que nunca he sido muy de helados, a pesar de lo golosa que soy, y es que los helados más que quitarme la sed, me la aumentan, desde el mismo momento en que le he dado el último lametón al cucurucho o tarrina de turno. A continuación me entran unas repentinas ganas de beber agua lo más helada posible, por lo que el helado más que refrescarme, me provoca el efecto contrario.

Así que, de ahí mi escepticismo. Pero cuál no sería mi sorpresa cuando veo que en el mostrador se me ofrecían ante mi un gran abanico de posibilidades y combinaciones, siempre teniendo como base el helado de yogur, pero con la posibilidad de combinarlo con muchas frutas, a cuál más refrescante (kiwi, fresa, mango, coco, …..), con varias mermeladas y siropes de sabores varios y con otros pequeños y tentadores acompañantes, tales como pepitas de chocolate, galleta caramelizada triturada, nubes dulces, frutos secos, etc. 

A todas estas cosas se las llama toppings (palabra inglesa que significa en español “aderezo”), y es que parece que este invento proviene de los Estados Unidos (que sorprendente ¿verdad?) aunque aquí en España ha sido un joven emprendedor murciano de 28 años el que se lanzó a la aventura de montar la primera empresa de este tipo en nuestro pais, hace un par de años.

A primera vista, la gama de colores y sabores era de lo más apetecible, así que propuse una combinación para mi tarrina de helado (helado de yogur con trozos de fresa alrededor y galleta caramelizada y sirope de dulce de leche por encima) y me lancé a probarlo. El resultado es que tras mi primera cucharada, no pude dejar de exclamar a mi sobrina ¡pero qué rico está esto¡ ¡y qué refrescante! Y así hasta que lo acabé (cuando algo me gusta, puedo ser un poquito repetitiva jejeje).

Resultado de esa primera experiencia: que gracias a mi sobrina me eché al vicio de los yogures helados y cada vez que paso por una de estas franquicias, mis pasos me llevan dentro de la heladeria, sin que mi voluntad rechiste ni oponga resistencia alguna.   

A mi segundo vicio de este verano lo descubrí un día esperando a una amiga, la casualidad quiso que hubiera cerca de mi una tienda de ultramarinos chinos y que yo estuviera sedienta. Resultado: visita a la tienda, después de que mis ojos se fueran tras un cartel como éste:

Entonces descubrí que había un montón de sabores, a cuál más exótico, y finalmente me decidí por uno de papaya, que estaba delicioso y muy refrescante. Desde entonces (y de eso no han pasado más de 2 semanas) cada vez que paso al lado de uno de estos carteles, una fuerza superior a mi me arrastra dentro de la tienda de ultramarinos donde está colocado, cuál imán,  y decido añadir un sabor-muesca más a mi ya largo historial polero.

Después de aquel primer polo tropical de papaya he probado el de mango, tuti fruti, coco,  fresa, guanabaná, chicle, dulce de leche, guayaba,…….. ¿cuál será el próximo? Porque aún me quedan por probar el de lúcuma, mango verde, maní, queso, tamarindo, mora, maracuya, lulo,........ y ya sólo el oir estos nombres tan dulces y exóticos, me suena a música celestial......¡en mi estómago!